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板橋幫要拋開大家刻板愛吃愛玩的印象
這次要展現才藝做蛋糕~~~~
準備的材料有:
苦甜巧克力100g
無鹽奶油100g
低筋麵粉75g
白砂糖50g
蛋3顆
(以上是一個單位的量-大概可以做5-6個小布朗尼)
因為是自己要吃的
用料都不馬虎
連雞蛋都選用營養成分高
低膽固醇的烏骨雞蛋蛋黃比一般蛋雞顏色深很多
味道也比較濃郁
分兩鍋進行
一鍋擺了蛋+麵粉+砂糖(攪拌均勻)
另一鍋放了不愛說話的奶油(就是無鹽奶油啦)和巧克力
如果家裡是用瓦斯爐就必須要隔水加熱
且切記要用小火不然奶油和巧克力都是容易燒焦的材料
這鍋加熱後超級香的!!
是超高熱量自我毀滅的甜點~
要把麵糊攪散也不是這麼輕鬆容易的
沒訣竅...就是不停的攪拌
不管你要順時針還是逆時針都OK啦
接下來進行大合體的程序
做這個步驟的時候
也是要不斷地攪拌均勻
所有材料都結為一體後
就可以倒入烤模裡準備送進烤箱去
(記得烤箱要先預熱喔)
用200度烤個6分鐘左右
簡單又美味的點心就可以上桌了~
人多大家分工一下
馬上就完成了!
如果貪圖爆漿不怕肥胖者
還可以在進烤箱裡加一顆巧克力角
到時候烤出來咬下去的第一口
就會有滿滿的巧克力溢出來
再加上一球香草冰淇淋就更正點了
甜點就該這樣吃啊!!
當做出來的成品好吃又好看的時候
會覺得好有成就感~
刻板印象的一直以為做甜點很困難
但這次大成功後信心有大增XD
來嘛來嘛!! 一起來賢慧一下~
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